Ptitchef

Quiche sans pâte au saumon et aux brocolis

Plat
6 parts
20 min
50 min
facile
230 Kcal

Ingrédients

6

Pour la garniture:

Coût estimé: 7.62 (1.27€/part)

Préparation

  • Assaisonner les filets de saumon de sel, de poivre et de citron.
  • Retirer la peau des filets et ai découpé en lanières la chair.
  • Blanchir le bouquet de brocolis à l'eau salée.
  • Retirer le bouquet cuit et découper en petits morceaux les têtes des branches.
  • Dans une jatte, fouetter les 3 œufs entiers, puis rajouter le lait de soja et délayer la farine.
  • Monter les blancs en neige afin de rentre l'appareil plus aérien dans la mesure où n'utiliser pas de levure dans cette recette.
  • Rajouter les condiments à l'appareil. Mélanger. Verser l'appareil sur la garniture.
  • Enfourner la quiche 50 minutes à 180°C.

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Quiche sans pâte


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (134g)
Calories: 230Kcal
  • Glucides: 9.9g
  • Lipides: 12.5g
  • Gras sat.: 5.2g
  • Protéines: 17.3g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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