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Pâtes saumon-brocolis

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  • Pâtes saumon-brocolis
  • Pâtes saumon-brocolis, Photo 2
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
2 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
35 min
Prêt en:
50 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

- 250 g de pâtes
- 200 g de filets de saumon frais
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1 botte de brocolis
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon et 1 gousse d'ail haché
- basilic
- Sel, poivre

Préparation

Etape 1

Nettoyer le brocolis.
Le cuire à la vapeur mais de façon à ce qu'il soit encore un peu croquant
dans une casserole.

Etape 2

Saler et poivrer.

Etape 3

Pendant que cela cuit à feu doux,cuire les pâtes.

Etape 4

Quand elle sont presque cuite,ajouter la crème fraîche et le brocolis au saumon.

Etape 5

Déposer les pâtes dans l'assiette recouvert de sauce et de parmesan.

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé (Centre - Val de loire, Blanc) Graves blanc (Bordeaux, Blanc) Chinon rouge (Centre - Val de loire, Rouge)

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