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Tagliatelles au saumon et brocolis

Plat
2 parts
15 min
25 min
facile
1401 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
350 g de tagliatelles

350 g de pavés de saumon sans la peau

500 g de brocolis

20 g de beurre de cuisson

20 cl de crème liquide

½ jus de citron

1  Bouillon Légumes

ciboulette ciselée

Poivre du moulin

Préparation

  • Lavez et détaillez le brocoli en petits bouquets.
    Coupez les pavés de saumon en gros dés.
  • Faites cuire les bouquets de brocolis dans une sauteuse anti-adhésive avec 20 g de beurre et 20 cl d'eau 5 minutes à couvert.
  • Ajoutez les dés de saumon, poivrez, couvrez et continuez la cuisson pendant
    5 minutes à feu moyen.
  • Versez la crème liquide, le jus de citron, 1 marmite de Bouillon Légumes et laissez mijoter à feu très doux pendant 10 minutes.
  • Plongez les Farfalles dans une grande casserole d'eau bouillante salée, laissez-les cuire 12 minutes puis égouttez-les.
  • Servez aussitôt les pâtes avec la sauce au saumon et aux brocolis et parsemez la ciboulette ciselée.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 826g
Calories: 1401Kcal
  • Glucides: 121.1g
  • Lipides: 65.3g
  • Gras sat.: 33.7g
  • Protéines: 73g
  • Fibres: 11.1g
  • Sucre: 10.5g
  • ProPoints: 37
  • SmartPoints: 46
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tagliatelles au saumon et brocolis, photo 1Tagliatelles au saumon et brocolis, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge





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