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Wok au saumon et brocolis

Plat
6 parts
5 min
20 min
facile
120 Kcal
La cuisson au wok permet de faire une cuisine rapide avec des aliments croquants et donc plein de vitamines. La forme du wok permet, une cuisson avec très peu de matière grasse alors voilà donc un plat léger fait dans un wok.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 beaux pavé de saumon

2 bouquets de brocolis

1 oignon émincé

2 cuillères à soupe de sésame

sel et poivre

huile

Préparation

  • Précuire le brocolis à la vapeur.
  • Couper le saumon en dés.
  • Dans un wok , mettre l'huile à chauffer et y mettre les l'oignon émincé puis les dés de saumon à cuire.
  • Quand le saumon est presque cuit , ajouter les fleurs de brocolis et la sésame.
  • Saler et poivrer. Servir aussitot

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (80g)
Calories: 120Kcal
  • Glucides: 1.9g
  • Lipides: 8.5g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 8.3g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Photos

WOK AU SAUMON ET BROCOLIS, photo 1
WOK AU SAUMON ET BROCOLIS, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






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