Wok au saumon et brocolis

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La cuisson au wok permet de faire une cuisine rapide avec des aliments croquants et donc plein de vitamines. La forme du wok permet, une cuisson avec très peu de matière grasse alors voilà donc un plat léger fait dans un wok.

  • WOK AU SAUMON ET BROCOLIS
  • WOK AU SAUMON ET BROCOLIS, Photo 2
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
5 min
Cuisson:
20 min
Difficulté:
facile
Calories:
120 Kcal (1 part)
ProPoints:
3 (1 part)
SmartPoints:
3 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

- 2 beaux pavé de saumon
- 2 bouquets de brocolis
- 1 oignon émincé
- 2 cuillères à soupe de sésame
- sel et poivre
- huile

Préparation

Etape 1

Précuire le brocolis à la vapeur.

Etape 2

Couper le saumon en dés.

Etape 3

Dans un wok , mettre l'huile à chauffer et y mettre les l'oignon émincé puis les dés de saumon à cuire.

Etape 4

Quand le saumon est presque cuit , ajouter les fleurs de brocolis et la sésame.

Etape 5

Saler et poivrer. Servir aussitot

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé (Centre - Val de loire, Blanc) Graves blanc (Bordeaux, Blanc) Chinon rouge (Centre - Val de loire, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

120Kcal6%

Calories

1.9g1%

Glucides

8.5g13%

Lipides

1.4g7%

Gras sat.

8.3g17%

Protéines

1.2g5%

Fibres

0.8g1%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 80g
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Questions:








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