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Saumon et asperges au sirop d'érable et sésame

Plat
2 parts
5 min
15 min
facile
Une recette super santé de saumon et asperges avec une marinade à la base de sirop d'érable, d'huile de sésame et de la sauce soya

Ingrédients

Nombre de parts: 2
250g de filet de saumon

1 botte d’asperges

2 c. à soupe sirop d’érable

2 c. à soupe huile de sésame

1 c. à soupe sauce soya

3 c. à soupe graines de sésame

Sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 400 F (200 C)
  • Dans un petit bol, mélanger l’érable, l’huile de sésame et la sauce soya.
  • Déposer le saumon sur une plaque tapissée d’une feuille d’aluminium. Badigeonner le poisson d’une partie de la marinade et répartir une partie des graines de sésame par dessus. Saler et poivrer légèrement. Cuire au four pendant environ 15 minutes, selon l’épaisseur du saumon. Badigeonner délicatement à quelques reprises pendant la cuisson.
  • Sur une autre plaque mettre les asperges, badigeonner de l’autre partie de la marinade et répartir l’autre partie des graines de sésame par dessus. Cuire pendant 10 minutes.
  • Vous pouvez mettre les deux plaques en même temps (une sur le grille inférieur et l’autre sur le grille supérieur du four)

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

jessi18, 17/05/2014

À essayer asperge poisson sirop erable pas courant

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08/05/2014

Ça a l'air super bon, recette que j'ai bien envie de faire

(0) (0) Signaler
07/05/2014

ORIGINAL

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yayadoudou, 06/05/2014

Recette a faire avec des asperges et poisson originle a faire bravo

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06/05/2014

Original et simple bref faut que me fasse cette recette merci a bientot

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06/05/2014

Hum ! Cette recette semble délicieuse. Je vais la faire.

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duc, 06/05/2014

Bof... tout au même goût...!

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