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Filet de saumon BBQ au sirop d'érable et soya du Québec

Voici une recette typiquement québécoise; on peut remplacer le sirop d'érable par du miel. Un parfait régal!
Plat
4 parts
10 min
32 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients liquides et faire mariner le saumon pendant 5 à 6 heures.
  • Saupoudrez le saumon de poivre concassé, enfournez et faites cuire de 15 à 20 minutes. Arroser de la marinade 2 à 3 fois.
  • Sur le BBQ surveiller la cuisson qui peut être plus rapide (10 à 12 minutes si le BBQ est bien chaud) ; cuire jusqu'à ce que le poisson se défasse à l'aide d'une fourchette.
  • Servir avec pommes de terre des champs ou légumes en papillotes.

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