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Bâtonnets de saumon au sésame

Plat
6 parts
10 min
10 min
facile
  • Bâtonnets de saumon au sésame
  • Bâtonnets de saumon au sésame - photo 2
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Ingrédients

6

Préparation

  • Sauce :
    Hachez le gingembre.
    Versez la marmelade, le vinaigre, l’ail et le gingembre dans une petite casserole.
    Faites bouillir à feu moyen environ 4mn.
    Laissez refroidir.
    Poisson :
    Coupez le saumon en bâtonnets ( 5cm environ).
    Essuyez-les avec du papier essuie-tout.
    Salez et poivrez.
    Cassez les œufs.
    Battez-les légèrement.
    Mettez dans 3 assiettes la farine, les œufs et le sésame.
    Passez les bâtonnets de poisson dans la farine, les œufs puis le sésame.
    Faites-les dorer dans une poêle 2 à 3 mn de chaque côté, à feu moyen.
    Servez-les bien chauds, accompagnés de sauce.
    Ces bâtonnets peuvent être accompagnés de riz.
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Bâtonnets de saumon au sésame
Bâtonnets de saumon au sésame - photo 2
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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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