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- Cigares en feuilles de bricks, au saumon fumé et graines de sésame noir
Cigares en feuilles de bricks, au saumon fumé et graines de sésame noir
Préparation
- Couper le saumon fumé en bandes.
- Couper les feuilles de bricks en deux et les badigeonner du mélanger huile d'olive-oeuf.
- Déposer le saumon au centre et replier les bords afin de fermer les extrémités, puis rouler dans l'autre sens afin de former les cigares.
- Badigeonner à nouveau du mélange huile d'olive-oeuf et parsemer de graines de sésame noir.
- Enfourner 6 minutes à 240°.
Accord vin : Que boire avec ?
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
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