Ptitchef

Cigares en feuilles de bricks, au saumon fumé et graines de sésame noir

Apéritif
4 parts
10 min
6 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 tranches de saumon fumé

4 feuilles de bricks

1 jaune d'oeuf + 1 cuillère à café d'huile d'olive

Graines de sésame noir

Préparation

  • Couper le saumon fumé en bandes.
  • Couper les feuilles de bricks en deux et les badigeonner du mélanger huile d'olive-oeuf.
  • Déposer le saumon au centre et replier les bords afin de fermer les extrémités, puis rouler dans l'autre sens afin de former les cigares.
  • Badigeonner à nouveau du mélange huile d'olive-oeuf et parsemer de graines de sésame noir.
  • Enfourner 6 minutes à 240°.

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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