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Saumon grillé aux graines de sésame

Une bonne petite recette simple et facile à faire et qui a du goût! Même s'il n'y a aucune sauce le poisson est goûteux et c'est très santé. Le saumon est très tendre, évitez de trop le cuire.
Plat
4 parts
5 min
15 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans un poêlon, cuire les graines de sésame, à feu moyen, en brassant de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Réserver.
  • Dans un plat allant au four huilé, disposer les morceaux de saumon côte à côte, la peau dessous.
  • A l'aide d'une fourchette, piquer la chair du saumon à plusieurs endroits.
  • Verser la sauce tamaris sur le saumon puis arroser du jus de lime. Parsemer des graines de sésame réservées.
  • Couvrir le plat de papier d'aluminium. Cuire au four préchauffé à 450 f(230 c) de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la chair se défasse facilement à la fourchette (retirer le papier d'aluminium 2 minutes avant la fin du temps de cuisson).

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