Saumon au caramel et sésame

Ingrédients

• 1 pave de saumon
• 30 g de sucre
• 1/2 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1/2 cuillère à café de paprika
• Huile d'olive
• sésame