Recettes sucré-salé saumon

10 recettes

Héritage du Moyen-Age ou mise en valeur de mets exotiques, le sucré salé est à l'honneur. Il allie subtilité des goûts, équilibre des saveurs et contraste des textures.

Recette Salade au saumon et aux framboises

Salade au saumon et aux framboises

Entrée facile 15 min 281 kcal
Ingrédients: 4 poignées de pousses d'épinard 3/4 de barquette de framboises 1/4 de bulbe de fenouil 2 pavés de saumon un peu de vinaigre balsamique blanc un...
Recette Saumon au beurre d'agrumes

Saumon au beurre d'agrumes

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon Le zeste d’un gros citron et son jus Le zeste d’une orange et son jus 1 pincée de sel de Guérande 1 cuillère à soupe de crème...
Recette Saumon au caramel et sésame

Saumon au caramel et sésame

Plat facile 15 min 495 kcal
Ingrédients: 1 pave de saumon 30 g de sucre 1/2 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de sauce soja 1/2 cuillère à café de...
Recette Mini quiche poireau, saumon, miel et noix de pécan

Mini quiche poireau saumon miel noix de pécan

Entrée facile 35 min 699 kcal
Ingrédients: 1/2 pâte feuilletée 1 oeuf 5cl de crème semi-épaisse 2 tranches de saumon fumé 5 noix de pécan 1 poireau 1 cuillère à soupe de miel Du fromage râpé
Recette Pavé de saumon laqué miel-soja, carottes caramélisées a la coriandre

Pavé de saumon laqué miel-soja

Plat facile 20 min 401 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon 1 échalote 3 carottes 1/2 botte de coriandre 3 cl de sauce soja 1 cuillère à soupoe de vinaigre balsamique 10 g de miel 30 g de...

Quiche au saumon, potiron et lait de coco

Plat facile 55 min 360 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 oeufs 20 cl de lait de coco 20 cl de fromage frais (soit 200 g) 4 tranches de saumon fumé 500 g de potiron Sel poivre paprika

Crumble de saumon aux amandes

Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 cuillères à soupe de jus de citron De la crème semi-épaisse De la menthe, sel, poivre 50 g de farine 30 g de beurre 20 g de...