Ptitchef

Feuilles de brick aux petits pois et saumon fumé

Entrée
4 parts
15 min
40 min
facile
513 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 8.63 (2.16€/part)

Préparation

  • Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile de tournesol, ajouter le saumon coupé en fines lanières et bien mélanger.
  • Ajouter les petits pois écossés, la moitié d'un verre d'eau et couvrir.
    Faire cuire à feu doux durant 10 minutes.
  • Préchauffer le four (th6).
  • Battre l’œuf, la menthe émincée et la ricotta puis hors du feu l'ajouter à la préparation.
    Saler et poivrer selon son goût.
  • Répartir cette farce sur les feuilles de brick, les replier et les disposer sur une feuille de papier sulfurisé dans un plat.
  • Faire cuire au four durant 30 minutes.
  • Servir ces feuilles de brick chaudes, accompagnées de salade.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 512Kcal
  • Glucides: 55.6g
  • Lipides: 15.2g
  • Gras sat.: 5.7g
  • Protéines: 29g
  • Fibres: 16.5g
  • Sucre: 12.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (398g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Pâte filo et feuilles de brick : on vous explique la différence ? Pâte filo et feuilles de brick : on vous explique la différence ? Votre saumon Gravlax sera toujours réussi avec cette recette ! Votre saumon Gravlax sera toujours réussi avec cette recette ! Boulettes de petits pois au Air Fryer : Prêtes en un rien de temps, parfaites pour le dîner! Boulettes de petits pois au Air Fryer : Prêtes en un rien de temps, parfaites pour le dîner!

Derniers dossiers

Cuisiner des huîtres? C'est plus facile que vous ne le pensez! Cuisiner des huîtres? C'est plus facile que vous ne le pensez! Vos invités seront bouche bée par cet accompagnement, simple à réaliser ! Vos invités seront bouche bée par cet accompagnement, simple à réaliser ! Budget serré à Noël? Voici comment économiser tout en gâtant vos proches! Budget serré à Noël? Voici comment économiser tout en gâtant vos proches!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez