Ptitchef

Saumon en feuille de brick

Autre
4 parts
15 min
15 min
facile
289 Kcal
Une manière simple et élégante de déguster le saumon. La feuille de brick croustille et le saumon reste fondant en bouche.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 pavés de saumon frais

4 feuilles de brick

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

sel

poivre blanc du moulin

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Badigeonner d'huile d'olive au pinceau un plat adapté.
  • Déposer un pavé de saumon sur le bord d'une feuille de brick. Saler et poivrer.
  • Enrouler le pavé de saumon dans la feuille de brick et replier les bords au dessous.
  • Disposer la brick dans le plat et procéder de même pour les autres pavés de saumon. Badigeonner d'huile d'olive au pinceau le dessus des bricks.
  • Enfourner pendant 15 minutes environ selon la taille des pavés de saumon. Déguster aussitôt.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 124g
Calories: 289Kcal
  • Glucides: 16.1g
  • Lipides: 15.1g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 21.6g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 0.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 7

Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

15 recettes au saumon15 recettes au saumon20 recettes qui mixent le saumon et l'aneth !20 recettes qui mixent le saumon et l'aneth !Saumon et avocat : nos 20 meilleures recettesSaumon et avocat : nos 20 meilleures recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Automne: quel est votre aliment préféré?
Votez