Mille-feuilles de concombre au saumon et au crabe

Ingrédients

• 1 concombre
• 1 feuille de brick
• 5 surimis
• 4 tranches de saumon fumé
• 1/2 pot de ricotta
• un citron
• aneth
• ciboulette
• 1 tomate
• 1 échalotte
• 2 pincées d'épices à colombo
• vinaigre balsamique
• sel
• poivre