Ptitchef

Brochettes de saumon, miel & sésame

Plat
4 parts
10 min
5 min
facile
268 Kcal
Un mélange sucré - salé hyper fin et savoureux

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 pavés de saumon

4 cas de sauce soja

2 cas de miel

Graines de sésame

Sel


Huile d’olive

Préparation

  • Dans un plat : mélanger la sauce soja avec le miel et incorporer le saumon préalablement coupés en dés. Couvrir d’un film alimentaire et laisser mariner au frais environ 1 heure.
  • Mettre les dés de saumon sur des ½ piques à brochette (2 par personnes).saler et poivrer puis les enrober de graines de sésame.
  • Dans une poêle huilée faire dorer les brochettes de saumon 5 minutes en les retournant à mi cuisson.
  • Servir aussitôt.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (132g)
Calories: 268Kcal
  • Glucides: 9.8g
  • Lipides: 15.8g
  • Gras sat.: 2.9g
  • Protéines: 21.6g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 9.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Sans oeufSans oeuf

Photos

Brochettes de saumon, miel & sésame, photo 1
Brochettes de saumon, miel & sésame, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:

Y a t'il un légume comme accompagnement ??? Merci beaucoup Tali

Réponse:

Avec une purée de legumes c'est sympa. Bonne journée




Commentaires des membres (20):

26/11/2013

C'était magnifiquement bon, tous le monde à adorer à refaire sans hésiter...

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
klodyne, 17/11/2013

Très simple et excellent

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
simone_e2019, 04/05/2020

Rapide, et excellente , d'autres poissons que le saumon du moment qu'ils soient assez fermes

(0) (0) Signaler
18/11/2013

Suculent à refaire

(0) (0) Signaler
mofi, 17/11/2013

Délicieux

(0) (0) Signaler
jessi18, 15/11/2013

J'adore cette façon de cuisiner le saumon, de plus rapide à faire

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sethi1er, 15/11/2013

Vite réalisé et original ,la marinade soja ,miel se marie bien avec le saumon !AA++

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girl48, 15/11/2013

Bonne idée

(0) (1) Signaler
POUNET66
POUNET66, 14/11/2013

Je sent que c'est delicieux

(0) (1) Signaler
celtia, 14/11/2013

Original, à essayer

(0) (1) Signaler

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