Ptitchef

Asperges sautées à l'huile de sésame

Entrée
4 parts
15 min
10 min
facile
37 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 livre ou plus d'asperges fraîches

1 cuillère à table environ d'huile d'olive

Sel


Filet d'huile de sésame grillée

Préparation

  • Parer et couper les asperges en tronçons de 2 pouces. Réserver les têtes.
  • Chauffer l'huile dans un poêlon, faire revenir les asperges sauf les têtes durant quelques minutes à feu moyen.
  • Ajouter un peu d'eau au poêlon , ajouter les têtes et couvrir.
  • Cuire encore quelques minutes, piquer, ne pas trop cuire garder un peu croustillant.
  • Assaisonner de sel et poivre.
  • Verser un mince filet d'huile de sésame.
  • Mélanger.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (10g)
Calories: 36Kcal
  • Glucides: 0.3g
  • Lipides: 3.8g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 0.2g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 0.2g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Alsace MuscatAlsace, Blanc

Questions:






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