Ptitchef

Huîtres et mayonnaise aux graines de sésame

Entrée
6 parts
30 min
facile
173 Kcal
Voilà la saison des huitres et les fêtes de fin d'années qui arrivent aussi je vais vous mettre pleins de recettes d'huitres bon appétit, car certaines personnes ne les supportent pas crues (allergie) mais cuites tout va bien.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
24 huitres (moyennes)

1 cuillère à soupe d'huile de sésame

1 gousse d'ail

2 cuillère à soupe de graines de sésame grillées

80 gr de mayonnaise

Préparation

  • Ecaillez les huitres et les réservez de côté, lavez les coquilles, remettre les huitres dedans.
  • Incorporez 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, 1 gousse d'ail écrasée a prêt avoir retiré le germe, 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées et 80 gr de mayonnaise.
  • Assaisonnez et nappez chaque huitre avec cette crème. servir frais

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (82g)
Calories: 173Kcal
  • Glucides: 1.7g
  • Lipides: 16g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 5g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 0.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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