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WOK DE CHOU AU SAUMON

Plat
2 parts
15 min
10 min
facile
367 Kcal

Ingrédients

2

Ingrédients pour 2 personnes:

Coût estimé: 4.35 (2.18€/part)

Préparation

  • Lavez puis coupez par la moitié le chou. Otez la partie dure et râpez le finement à la madoline. Faites chauffer le wok avec l'huile d'olive, jeter y le chou et bien remuez pour qu'il fonde un peu. Ajoutez la sauce soja et laissez caraméliser 7/8 min en remuant de temps en temps. Ajoutez le saumon et saisissez-le quelques instants +- cuit selon vos goûts!. Poivrez légèrement (pas besoin de sel; car la sauce soja est déjà salée!).
    Servez chaud avec les graines de sésame dessus.


    Petit conseil de caro:

    On peut ajouter de la coriandre fraîche....

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (838g)
Calories: 366Kcal
  • Glucides: 21.3g
  • Lipides: 20g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 23.6g
  • Fibres: 18.9g
  • Sucre: 20.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

19/01/2013

Délicieux !!

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