Wok brocoli, saumon et sésame

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Ingrédients

- 400 g de saumon frais, coupé en dés
- 600 g de fleurettes de brocoli précuites 5 minutes à la vapeur
- 1 oignon émincé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 1 cuillère à soupe de sauce soja

Préparation

Etape 1

Faites chauffer l'huile dans le wok.

Etape 2

Versez les oignons et faites-les revenir quelques instants.

Etape 3

Ajoutez alors le saumon, et faites-les cuire en mélangeant avec une spatule en bois.

Etape 4

Ajoutez les brocolis, la sauce soja, les graines de sésame, mélangez le tout délicatement et servez aussitôt.

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé (Centre - Val de loire, Blanc) Graves blanc (Bordeaux, Blanc) Chinon rouge (Centre - Val de loire, Rouge)

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