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Wok de lapin au sésame

Plat
4 parts
10 min
45 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Cuire les cuisses de lapin au four à 200°C pendant 30 minutes. Prélever la chair du lapin et réserver.
  • Couper la courgette, les carottes et le poivron en bâtonnets.
  • Faire revenir l'oignon coupé en fines lamelles dans le wok avec l'huile jusqu'à ce qu'il blondisse. Ajouter les légumes et faire cuire 10 minutes de plus.
  • Faire griller à sec les graines de sésame dans une poêle.
  • Ajouter la chair de lapin, les olives, les graines de sésame, l'huile de sésame, la sauce soja et l'alcool de riz et faire cuire 5 minutes supplémentaires. Servir bien chaud.

Photos

Wok de lapin au sésame, photo 1
Wok de lapin au sésame, photo 2
Wok de lapin au sésame, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc
Alsace Sylvaner Alsace, Blanc

Questions:






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