-Pelez et ciselez finement les échalotes. Ôtez les bouts terreux des champignons, nettoyez les avec un linge humide, puis émincez-les. -Faites fondre les échalotes et le beurre dans une sauteuse, ajoutez les champignons et faites-les revenir pendant 3 à 4 mn. -Saupoudrez la farine sur les champignons, couvrez et laissez cuire 5 mn. Ajoutez la crème fraîche, le jus de citron, salez et poivrez. -Dans une poêle, faites cuire les pavés de saumon des deux côtés avec un peu d'huile d'olive. Salez et poivrez. -Disposez les pavés sur les assiettes, saupoudrez-les de poivre rose. Ajoutez les champignons à la crème.
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Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?!
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Commentaires des membres (26):
Très bon ,Merci....chris56510
Delicieux
C'est très bon
Tres bonne recette facile a faire et présentable.
Rien a dire !! que du positif !excellent !!
Très bonne recette n'est ce pas chris 56510 !!!!!!!!
Je viens de lire cette recettes, les ingrédients sont extra, donc le goût je le sens déjà sublime dans ma bouche. Bravo et merci. Dédé49
Excellent !!!
Excellent !!!
Exelent