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Wok de boeuf au brocoli

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire chauffer l’huile d’olive dans le wok. Y faire revenir le bœuf en deux fois, pendant 2 à 3 minutes. Réserver sur une assiette.
  • Faire revenir dans le wok l’ail et les noix de cajou. Ajouter ensuite la sauce chili, le ketchup, la sauce soja, les flocons de chili et 100 ml d’eau. Amener à ébullition, puis réduire le feu et laisser frémir pendant 2 minutes.
  • Ajouter enfin le brocoli et faire revenir quelques minutes, jusqu'à ce qu’il soit cuit. Remettre le bœuf dans le wok, bien mélanger.
  • Servir sur du riz.

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