Tagliatelles au saumon fumé, crème tomatée

Name: Tagliatelles au saumon fumé, crème tomatée
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 300 g de tagliatelles; 150 g de saumon fumé; 20 cl de coulis de tomates; 20 cl de crème liquide à 15%; piment d'Espelette; sel; poivre; 1 cuillère à soupe de basilic haché; quelques copeaux de parmesan

Plat

4 parts

10 min

facile

612 Kcal

Tagliatelles au saumon fumé, crème tomatée

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

300 g de tagliatelles

150 g de saumon fumé

20 cl de coulis de tomates

20 cl de crème liquide à 15%

piment d'Espelette

sel

poivre

1 cuillère à soupe de basilic haché

quelques copeaux de parmesan

Préparation

Faire cuire les pâtes comme habituellement.
Faire chauffer dans une casserole le coulis de tomates et la crème liquide, et y ajouter sel, poivre, piment et basilic haché.
Tailler le saumon fumé en lanières, et l'ajouter à la sauce lorsqu'elle est chaude.
Egoutter les tagliatelles, et les mélanger délicatement à la sauce; servir avec quelques copeaux de parmesan.

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