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Recettes originales

38 recettes

Qui dit recettes originales dit recettes inventées par soi-même. Cela peut paraître paradoxal car on peut penser que tout à déjà été inventé en termes culinaires. Il n'en n'est rien. Des recettes de Grand-Mères aux immédiatetés des Mères en passant par les envies gourmandes des Pères et des Enfants, tout est possible. Si on y ajoute les échanges gustatifs entre pays on n'est pas sorti de l'Auberge. Alors que faire, quoi panser ? Soyons nous, de nôtre côté français, toujours à l'écoute du frémissement de la poêle de l'Autre. On dit souvent que les cuisines chinoises et françaises sont des modèles universels, certes elles le sont. A voyager, on le saura, que celles de l'Afrique et des pays du Sud sont tout autant fertiles.

Recette Lasagnes originales

Lasagnes originales

(10 votes), (2) , (531)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: -3 grandes courgettes -3 tomates coupées en dés -2 petits poivrons émincés finement -2 oignons -2 bouillon de légumes -poivre, piment de ca...
Recette Confiture de kiwis au gingembre

Confiture de kiwis au gingembre

(3 votes), (9)
Sans gluten
Autre facile 35 min 138 kcal
Ingrédients: 1 quinzaine de kiwis 1 morceau de gingembre 150 g de sucre de canne 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à soupe de muscade...
Recette Petits gâteaux à la patate douce et au gingembre confit

Petits gâteaux à la patate douce et au gingembre confit

(3 votes), (2) , (11)
Dessert facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 patate douce de 300 g 3 oeufs 125 g de ricotta 20 g de gingembre confit 100 g de sucre en poudre...
Recette Praline feuillete au chocolat - la recette originale

Praline feuillete au chocolat - la recette originale

(1 vote), (13)
Autre facile 17 min 528 kcal
Ingrédients: 50 g de chocolat noir 150 g de pâte de praliné 15 g de beurre 85 g de crêpes dentelles...
Recette Une sauce tomatée, crémeuse, à la viande plutôt originale!

Une sauce tomatée, crémeuse, à la viande plutôt originale!

(1 vote), (6)
Sans gluten
Plat facile 35 min 150 kcal
Ingrédients: 1 oignon haché 2-3 gousses d'ail hachées 1 boîte de tomates italienne viande hachée cuite (des restants, par exemple) 1/2 tasse de mascarpone...
Des pâtes, des pâtes … oui, mais !

Des pâtes, des pâtes … oui, mais !

(51 votes), (13 commentaires)

Natures avec un peu de beurre ou de gruyère, elles font le bonheur du plus grand nombre et mettent tout le monde d'accord. Les pâtes sont mondialement connues et cela ne pas être par hasard. Base alimentaire des Italiens qui sont les plus gros producteurs de monde,...

Recette Une pizza originale, mais un petit délice: pizza au poulet grillé..

Une pizza originale, mais un petit délice: pizza au poulet grillé..

(1 vote), (17)
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: une ou deux poitrines de poulet une boîte d'ananas en morceaux une boîte de clémentines en morceaux un demi oignon rouge du fromage râpé une boîte de...
Recette Tajine de keftas aux champignons de paris

Tajine de keftas aux champignons de paris

(2 votes), (1)
Sans gluten
Plat facile 35 min 420 kcal
Ingrédients: 250 gr de viande hachée 250 gr de champignons de Paris frais 1 gros oignon 2 gousses d'ail pilées 1 poignée d'olives vertes Persil (kosbor) Huile d...
Recette Surprise asiatique au porc et poivrons

Surprise asiatique au porc et poivrons

(1 vote), (2)
Plat facile 15 min 12 min
Ingrédients: 4 tranche de rôti de porc Un paquet de vermicelles de riz ou longues nouilles de riz 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 boîte de germes de soja en ...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Samoussas vegetariens au choux fleur

Samoussas vegetariens au choux fleur

(1 vote), (11)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 600 g environ de fleurettes de choux fleur du curry du sel du poivre 1 cuillère à café d'huile 8 feuilles de brick...
Recette Pizza marathon : recette #4 : l'originale capriciosa

Pizza marathon : recette #4 : l'originale capriciosa

(1 vote), (7)
Entrée facile 35 min 579 kcal
Ingrédients: 1 portion de pâte à pizza du coulis de tomate 250 g de bocconcini en fines tranches (un fromage à pâte fileuse, assez molle qui ressemble à la mozza...
Lait de coco : nos recettes faciles, originales et exotiques

Lait de coco : nos recettes faciles, originales et exotiques

(4 votes), (1 commentaire)

Pour des recettes originales et exotiques en toute facilité, ajoutez-y du lait de coco ! Une alternative 100% végétale pour des préparations ensoleillées. Découvrez toutes nos idées-recettes sucrées et salées pour passer votre repas sous les cocotiers.

Recette Gâteau de cèpes et aubergines

Gâteau de cèpes et aubergines

(1 vote), (6)
Plat facile 30 min 40 min
Ingrédients: 300 g de pain rassis, 2 oeufs, 15 ml de crème soja, 200 ml lait végétal, persil, ail, 300 g de cèpes, 200 g d'aubergines en lamelles, sel et p...
Recette Sablé pur beurre (recette originale allemande)

Sablé pur beurre (recette originale allemande)

(2 votes), (1) , (1)
Autre facile 20 min 10 min
Ingrédients: 500 g de farine 2 cuillères à thé de poudre à pâte 3 gros oeufs 200 g de sucre granulé 250 g de beurre froid, coupé en petits cubes 1 cuillère à thé ...
Recette Quiche sans pâte au saumon et aux brocolis

Quiche sans pâte au saumon et aux brocolis

(1 vote), (23)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 3 oeufs 1 petite brique de soja cuisine (lait de soja sous forme de crème liquide) 5 cuillères à soupe de farine de riz semi-complète sel poivre cerf...
Recette Torta imbibee de confiture au rice cooker

Torta imbibee de confiture au rice cooker

(1 vote), (3)
Autre facile 15 min 15 min
Ingrédients: 30 g de farine T80 70 g de farine T65 1 cuillère à thé de levure un oeuf pincée de sel 1 cuillère à café de golden sirup black 1 cuillère à soupe de ...
Recette Cake à l'encre et sa garde-robe

Cake à l'encre et sa garde-robe

(1 vote), (1)
Dessert moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 250 g de farine 50 g crème fraîche 5 oeufs 40 g de beurre 75 ml d'huile d'olive 12 g de levure chimique 2,5 sachets de 4 g d'encre de seiche 130 ...
Recette Minibavarois aux deux asperges sauce maltaise

Minibavarois aux deux asperges sauce maltaise

Entrée facile 40 min 40 min
Ingrédients: 200 g d'asperges vertes 200 g d'asperges blanches 30 cl de crème liquide entière très froide 8 feuilles de gélatine ou 4 g d'agar-agar Pour la sa...
Recette Delice de langoustines et d'avocat a la clementine

Delice de langoustines et d'avocat a la clementine

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 362 kcal
Ingrédients: 3 avocats 12 langoustines 2 clémentines 1 citron 40 cl de crème liquide entière sel poivre...
Recette Salade fruit défendu

Salade fruit défendu

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 200 g de mâche bien fraîche 150 g de framboises 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboises 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Fleur de sel P...
Recette Quiche sans pâte aux orties et au reste de barbecue

Quiche sans pâte aux orties et au reste de barbecue

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 3 oeufs 1/4 de litre de lait 10 cl de crème fraiche 2 grosses cuillères à soupe de maïzena 200 g de feuilles d'orties 1 gousse d'ail 1 échalote 2 god...
Recette Filets de sardines farcis aux petits légumes anciens façon san choy bow

Filets de sardines farcis aux petits légumes anciens façon san choy bow

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: feuille de salade grandes feuilles d'épinards place de la viande, vidé des petites sardines fraiches 1 petit navet 1 demi-panais 1 rutabaga 1 topina...
Recette Pain au miso

Pain au miso

Autre facile 25 min 45 min
Ingrédients: levain Poolish (pendant 12 heures) : Farine blé T150 : 150 g Eau : 150 g Levure séchée : 1 g Après 12 heures de fermentation de poolish, ajouter : F...
Recette Retour de vacances...des idées originales pour un nouveau plateau apéro

Retour de vacances...des idées originales pour un nouveau plateau apéro

 
Sans gluten
Apéritif facile 5 min
Ingrédients: Une barquette de crevettes cuites roses Un pot de chutney de mangue à l'indienne Des brins de ciboulette...
Recette Gâteau moelleux aux abricots et tomates vertes, sans gluten

Gâteau moelleux aux abricots et tomates vertes, sans gluten

 
Dessert facile 1 h, 5 m 527 kcal
Ingrédients: 125 g de maïzena 75 g de poudre d'amande 1 paquet de levure sans gluten 2 oeufs 125 g de sucre 12 cl de crème liquide 150 g de tomates vertes 200 g d...
Recette Steak tartare coréen et carpaccio de betterave rouge présenté en sushi

Steak tartare coréen et carpaccio de betterave rouge présenté en sushi

Entrée facile 20 min
Ingrédients: Boeuf haché extra frais pour steak tartare 250 g Sauce soja 2,5 cuillères à café Sucre 2 cuillères à café Huile de sésame grillé 3 cuillères à caf...
Recette Une raclette originale

Une raclette originale

Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: une rondelle de pomme de terre une tranche de fromage tranche de viande des grisons...


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