Cubes d'orignal à la mijoteuse

Cubes d'orignal à la mijoteuse
Plat
facile
6 h 12 m
144 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 10.94 (2.74€/part)

Préparation

Préparation12 min
Cuisson6 heures
  • Saisir les cubes de viande dans une poêle chaude avec du beurre.
  • Saupoudrer le tout de farine pour bien enrober les morceaux de viande, retirer du feu.
  • Mettre la viande dans la mijoteuse.
  • Remettre la poêle sur le feu à puissance moyenne-élevée.
  • Déglacer avec le jus d'orange et laisser réduire 1 à 2 minute en grattant bien le fond de la poêle pour récupérer les sucs de viande.
  • Déglacer avec le vin rouge et laisser réduire encore 1 à 2 minutes.
  • Verser le bouillon sur la viande, ajouter l'eau et cuire à LOW 6 heures.
  • Ajouter les champignons et continuer la cuisson 2 heures.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 144Kcal
  • Glucides: 20.5g
  • Lipides: 1.4g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 6g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (334g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
DDoumdoum se régale

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