Cubes d'orignal à la mijoteuse

Ingrédients
4
Coût estimé: 10.94Euros€ (2.74€/part)
Préparation
Préparation12 min
Cuisson6 heures
- Saisir les cubes de viande dans une poêle chaude avec du beurre.
- Saupoudrer le tout de farine pour bien enrober les morceaux de viande, retirer du feu.
- Mettre la viande dans la mijoteuse.
- Remettre la poêle sur le feu à puissance moyenne-élevée.
- Déglacer avec le jus d'orange et laisser réduire 1 à 2 minute en grattant bien le fond de la poêle pour récupérer les sucs de viande.
- Déglacer avec le vin rouge et laisser réduire encore 1 à 2 minutes.
- Verser le bouillon sur la viande, ajouter l'eau et cuire à LOW 6 heures.
- Ajouter les champignons et continuer la cuisson 2 heures.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 144Kcal
- Glucides: 20.5g
- Lipides: 1.4g
- Gras sat.: 0.2g
- Protéines: 6g
- Fibres: 1.8g
- Sucre: 2.9g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (334g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Questions
Photos des membres
Commentaires
Notez cette recette:
Il n'y a aucun commentaire!
Notez cette recette