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Pâté chinois à la viande d'orignal haché

Plat
8 parts
15 min
30 min
facile
C'est une recette très simple parfaite pour les jours de semaine.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
2 livres de viande d'orignal haché

1 gros oignon haché

Épices à bifteck au goût

Concentré de bouillon de boeuf Bovril 1 c. à table

7-8 pommes de terre moyennes

Lait chaud

Beurre, sel et poivre

1 boîte de conserve de maïs en grains, égouttée

1 boîte de conserve de crème de maïs

Persil pour décorer

Préparation

  • Éplucher les pommes de terre et faire cuire dans de l?eau bouillante jusqu'à tendres.
  • Dans un poêlon, fondre du beurre et faire revenir l'oignon.
    Ajouter la viande d'orignal, les épices et le bovril.
  • Cuire jusqu'à plus de liquide et viande bien bruni.
  • Verser dans le fond d?un moule allant au four de 13 x 9.
    Ajouter les 2 sortes de maïs en les étalant bien.
  • Faire une purée de pommes de terre avec les pommes de terre cuites et égouttées en ajoutant le lait et le beurre.
  • Saler et poivrer.
    Étendre la purée de pommes de terre de façon égale et saupoudrer de persil.
  • Mettre au four environ 30 minutes à 350°f.
    Donne 8 portions. Se congèle.

Photos

Pâté chinois à la viande d'orignal haché, photo 1Pâté chinois à la viande d'orignal haché, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bordeaux rougeBordeaux, Rouge
PécharmantSud-Ouest, Rouge

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