Pâté chinois à la viande d'orignal haché

Name: Pâté chinois à la viande d'orignal haché
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 2 livres de viande d'orignal haché; 1 gros oignon haché; Épices à bifteck au goût; Concentré de bouillon de boeuf Bovril 1 c. à table; 7-8 pommes de terre moyennes; Lait chaud; Beurre, sel et poivre; 1 boîte de conserve de maïs en grains, égouttée; 1 boîte de conserve de crème de maïs; Persil pour décorer

Plat

8 parts

15 min

30 min

facile

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C'est une recette très simple parfaite pour les jours de semaine.

Ingrédients

Nombre de parts: 8

2 livres de viande d'orignal haché

1 gros oignon haché

Épices à bifteck au goût

Concentré de bouillon de boeuf Bovril 1 c. à table

7-8 pommes de terre moyennes

Lait chaud

Beurre, sel et poivre

1 boîte de conserve de maïs en grains, égouttée

1 boîte de conserve de crème de maïs

Persil pour décorer

Préparation

Éplucher les pommes de terre et faire cuire dans de l?eau bouillante jusqu'à tendres.
Dans un poêlon, fondre du beurre et faire revenir l'oignon.
Ajouter la viande d'orignal, les épices et le bovril.
Cuire jusqu'à plus de liquide et viande bien bruni.
Verser dans le fond d?un moule allant au four de 13 x 9.
Ajouter les 2 sortes de maïs en les étalant bien.
Faire une purée de pommes de terre avec les pommes de terre cuites et égouttées en ajoutant le lait et le beurre.
Saler et poivrer.
Étendre la purée de pommes de terre de façon égale et saupoudrer de persil.
Mettre au four environ 30 minutes à 350°f.
Donne 8 portions. Se congèle.

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