Ragoût d'orignal et de légumes

Plat
facile
2 h 10 m

Un délicieux ragoût quoi de plus réconfortant quand il commence à faire froid.

Ingrédients

8

Préparation

Préparation10 min
Cuisson2 heures
  • Enfariner les cubes de viande et les faire revenir dans l'huile dans une grande casserole.
  • Ajouter les assaisonnements et le jus de tomate, le bouillon.
  • Couvrir et laisser mijoter 1 heure en remuant de temps en temps.
  • Ensuite ajouter les légumes sauf les haricots et poursuivre la cuisson 30 minutes.
    Remuer de temps en temps.
  • Ajouter enfin les haricots verts, poursuivre la cuisson un autre 30 minutes en remuant quelquefois.

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PPETITS PÉCHÉS ET DÉLICES

Questions

Peut-on cuire au four

Ce ragoût est prévu pour une cuisson à la casserole sur feu doux. Pour le four, utilisez une cocotte allant au four, couvrez et cuisez à 160°C environ 2 heures, en surveillant la cuisson.

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Commentaires

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Joséphine

Mis à la mijoteuse pendant 6 heures, c'est tellement tendre et délicieux
Gros Merci

J'ai cuisiné cette recette
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P

Peut ton faire cette recette à la mijoteuse merci

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Réponse Ptitchef:

Oui :-)

anonymous

Je n'avais pas assez de viande d'orignal pour faire 3lb,j'ai mis boeuf et porc en plus.TRESbon merci

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anonymous

Très bonne recette

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anonymous

Très bon cette recette

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