Boeuf au vin rouge (mijoteuse)

Name: Boeuf au vin rouge (mijoteuse)
Prep time: 25 min
Cook time: 9 h
Total time: 9 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: fr
Ingredients: 2 1/8 lbs (1 kg) bifteck de noix de ronde, coupé en cubes de 2 pouces; 1/2 tasse (125 ml) eau, chaude; 2 cuillères à thé (10 ml) concentré de bouillon de boeuf, en poudre; 1 1/4 tasse (315 ml) crème de champignons; 1 1/4 tasse (315 ml) champignons, en conserve; 1 1/2 oz (45 g) sachet (environ 50 g) de soupe à l'oignon du commerce; 1/2 tasse (125 ml) vin rouge

Plat

8 parts

25 min

9 heures

facile

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Ingrédients

2 1/8 lbs (1 kg) bifteck de noix de ronde, coupé en cubes de 2 pouces
1/2 tasse (125 ml) eau, chaude
2 cuillères à thé (10 ml) concentré de bouillon de boeuf, en poudre
1 1/4 tasse (315 ml) crème de champignons
1 1/4 tasse (315 ml) champignons, en conserve
1 1/2 oz (45 g) sachet (environ 50 g) de soupe à l'oignon du commerce
1/2 tasse (125 ml) vin rouge

Préparation

Mettre les cubes de viande dans une mijoteuse électrique de 6 L.
Dans un bol moyen, délayer le bouillon de bœuf en poudre dans l'eau chaude. Ajouter la crème, les champignons, le sachet de soupe et le vin. Remuer.
Verser le mélange sur le bœuf. Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 7-9 heures ou à feu vif, de 3½-4½ heures.

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