Boeuf africain (mijoteuse)

Ingrédients

• 3lbs de boeuf, en cubes
• 2 oignons, gros
• 1 ½ tasse de céleri
• 1 conserve de soupe aux tomates
• 1 conserve de champignons entiers
• 1 conserve de tomates rondes
• 1 cuillère à thé de sel
• 1/4 cuillère à thé de poivre
• 1 cuillère à thé de gingembre
• 1 cuillère à thé de sauce Worcestershire
• 1/3 tasse de cassonade
• 1/4 tasse de vinaigre balsamique
• 2 gousses d'ails
• Piments verts, au goût