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Boeuf aux légumes à la mijoteuse

Plat
6 parts
20 min
6 heures
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Epluchez tous les légumes,coupez l'oignon en rondelles fines, coupez les carottes en rondelles, coupez les navets en petits dés, coupez le céleri en petits dés, coupez les pommes de terre en cubes.
  • Faites revenir la viande dans une poêle bien chaude , salez et poivrez à votre goût.
  • Mettez la viande dans la mijoteuse, puis ajoutez un rang d'oignon, un rang de carottes, un rang de navets, un rang de céleri et un rang de pommes de terre.
  • S'il en reste recommencez l'opération jusqu'à la fin des légumes, salez et poivrez et parsemez de basilic.Versez la soupe aux tomates sur les légumes.
  • Couvrez avec les feuilles de chou.
  • Posez le couvercle sur la mijoteuse et faites cuire à Low pendant 7 heures.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:






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