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Boeuf aux légumes à la mijoteuse

Plat
6 parts
20 min
6 heures
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 livre 1/2 de boeuf haché

1 gros oignon


2 tranches de navet

3 branches de céleri

4 à 5 pommes de terre moyennes

Tranches de chou

1 boîte de soupe aux tomates

1 tasse de jus de tomate

1 cuillère à table ou plus de basilic

sel et poivre au goût

Préparation

  • Epluchez tous les légumes,coupez l'oignon en rondelles fines, coupez les carottes en rondelles, coupez les navets en petits dés, coupez le céleri en petits dés, coupez les pommes de terre en cubes.
  • Faites revenir la viande dans une poêle bien chaude , salez et poivrez à votre goût.
  • Mettez la viande dans la mijoteuse, puis ajoutez un rang d'oignon, un rang de carottes, un rang de navets, un rang de céleri et un rang de pommes de terre.
  • S'il en reste recommencez l'opération jusqu'à la fin des légumes, salez et poivrez et parsemez de basilic.Versez la soupe aux tomates sur les légumes.
  • Couvrez avec les feuilles de chou.
  • Posez le couvercle sur la mijoteuse et faites cuire à Low pendant 7 heures.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge





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