Ptitchef

Boeuf à la bière - Mijoteuse

Plat
4 parts
10 min
8 heures
facile
451 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 12.51 (3.13€/part)

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Boeuf à la bière - Mijoteuse
    Dégraissez la viande si besoin.
  • Etape 2 - Boeuf à la bière - Mijoteuse
    Faites chauffer votre poêle (en fonte si possible), huilez-la légèrement puis mettez les morceaux de viande à dorer doucement (il ne faudrait pas qu'ils brûlent) sur toutes les faces.
  • Epluchez les pommes de terre et les carottes et coupez-les en beaux morceaux et mettez-les dans la mijoteuse.
    Epluchez les oignons émincez-les pas trop fin et mettez les dans la mijoteuse.
  • Salez, poivrez, parsemez de persil et de thym.
  • Etape 5 - Boeuf à la bière - Mijoteuse
    Faites chauffer l'eau et délayez le cube de bouillon de bœuf et versez le dans la mijoteuse, puis versez la bière.
  • Etape 6 - Boeuf à la bière - Mijoteuse
    Fermez la mijoteuse et mettez en position LOW pendant 8 heures.
  • Servez bien chaud, accompagnez de pâtes cuites al-dente.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (548g)
Calories: 451Kcal
  • Glucides: 36.9g
  • Lipides: 9.9g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 43.9g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 11
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:






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