Ptitchef

Jambon à la bière d'épinette

Plat
10 parts
15 min
75 min
facile
102 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 10
1 épaule Picnic de porc fumé

1 cuillère à thé moutarde en poudre (mis 2)

1 cuillère à soupe beurre

4-5 clous de girofle

6 tasses bière d'épinette (boisson gazeuse marque PC)

1/4 tasse sirop d'érable

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C (350°F).
  • Dans une rôtissoire,déposer le jambon.
  • Badigeonner le jambon du mélange de moutarde en poudre et de beurre.
  • Piquer le rôti avec les clous de girofle.
  • Verser la bière d'épinette et le sirop d'érable au fond de la rôtissoire.
  • Faire cuire à découvert 75 minutes en arrosant de temps en temps avec le liquide de cuisson. Ou cuire à la mijoteuse, à low durant 8 heures.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (162g)
Calories: 102Kcal
  • Glucides: 6.1g
  • Lipides: 3.3g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 3.4g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 5.9g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Jambon au saveur de smoke meat
Jambon au saveur de smoke meat
8 parts
9h20m
facile
4.8 / 5
Recette Jambon sucré-salé
Jambon sucré-salé
6 parts
10h10m
facile
4.4 / 5
Recette Quiche aux œufs et au jambon
Quiche aux œufs et au jambon
6 parts
1h10m
facile
4 / 5
Recette Gratin de pâtes jambon fromage
Gratin de pâtes jambon fromage
4 parts
35 min
facile
3.9 / 5

Recettes

Question du moment
Quel est le critère déterminant pour vous lorsque vous faites des achats?
Votez