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Jambon à la bière d'épinette

Plat
10 parts
15 min
1 h 15 m
facile
102 Kcal

Ingrédients

10
Coût estimé: 5.68 (0.57€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C (350°F).
  • Dans une rôtissoire,déposer le jambon.
  • Badigeonner le jambon du mélange de moutarde en poudre et de beurre.
  • Piquer le rôti avec les clous de girofle.
  • Verser la bière d'épinette et le sirop d'érable au fond de la rôtissoire.
  • Faire cuire à découvert 75 minutes en arrosant de temps en temps avec le liquide de cuisson. Ou cuire à la mijoteuse, à low durant 8 heures.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (162g)
Calories: 102Kcal
  • Glucides: 6.1g
  • Lipides: 3.3g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 3.4g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 5.9g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Fleurie Beaujolais, Rouge

Questions:






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