Rouelle de cochon moutardée à la mijo .

Name: Rouelle de cochon moutardée à la mijo .
Prep time: 10 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 rouelle de jambon; 3 poireaux; 2 carottes; 1 boite de tomates concassées; 7-8 champignons de paris; 6 pommes de terre; 1 verre de vin blanc; sel, poivre, thym, laurier

Plat

facile

6 h 10 m

Cette rouelle est de cette façon fondante et non pas sèche... fabuleux !

Ingrédients

1 rouelle de jambon
3 poireaux
2 carottes
1 boite de tomates concassées
7-8 champignons de paris
6 pommes de terre
1 verre de vin blanc
sel, poivre, thym, laurier

Préparation

Préparation10 min

Cuisson6 heures

Couper les poireaux en rondelles, les carottes en bâtonnets, les champi en lamelles, les pommes de terre en quartiers, verser dans la mijoteuse, saler, poivrer.
Badigeonner la rouelle de moutarde, saler et poivrer légèrement.
Verser la boite de tomates concassées, et le verre de vin blanc. Ajouter le thym et le laurier.
Fermer le couvercle de la mijoteuse et lancer en position haute pour 6 heures.