Fausse carbonade flamande (sans gluten) recette spéciale pour mijoteuse

Ingrédients

• 1 kg de boeuf à bourguignon
• 50 cl de bière ambrée (sans gluten ou normale pour les personnes qui ne sont pas intolérantes)
• 2 cuillères à café de 4 épices
• 2 grosse cuillères à soupe de cassonade
• 2 gros oignons
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• 1 botte de carottes
• 1 cuillère à soupe rase de maïzena
• 2 feuilles de lauriers
• du thym
• sel-poivre