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Brioche sans gluten

Une impressionnante levée de la pâte, un merveilleux moelleux, et un gôut délicat...et sans gluten !
Dessert
4 parts
15 min
35 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • A la map ; dans la cuve mettre les ingrédients dans l'ordre, puis lancer le programme pâte , ou levée sans cuisson.
  • A la main ; mélanger farines levure sucre et sel, puis ajouter le beurre amolli, les oeufs battus, le lait, la fleur d'oranger et la vanille. En toute fin ajouter les zestes.
  • Laisser reposer la pâte dans un coin tiède jusqu'à ce qu'elle ai doublé de volume.
  • Préchauffer le four à 180°.
  • Couler la pâte dans un moule à brioche. Puis enfourner 35 minutes à 180°. La pointe du couteau doit ressortir sèche.


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