Brioche sans machine à pain

Ingrédients

• 260 g de farine
• 1 sachet de levure de boulanger
• 3 cuillères à soupe de lait
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 2 oeufs de taille moyenne
• 1 jaune d’oeuf (pour la dorure)
• 100 g de beurre
• 2 cuillères à soupe bombées de sucre
• 1 cuillère à café rase de sel