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Brioche sans beurre au levain et yaourt et bananes

Dessert
6 parts
15 min
30 min
moyen
344 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Avant de commencer la recette, veillez à ce que tous les ingrédients frais (yaourts, oeuf, beurre) soient à température ambiante.

    Faites tiédir le lait quelques secondes au micro-onde. Si vous faites une cuisson en machine, pesez les jaunes, puis complétez avec le lait pour obtenir 190 ml.
    Ajoutez les yaourts et le levain et mélangez.

    Versez une partie de la farine. Ajoutez le sucre, le sel, les bananes et l'extrait de banane et recouvrez avec le reste de farine.

    Faites un petit puit dans la farine pour y mettre la levure.

    Cuisson en MAP : Pain sucré 1,5 lb medium.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (131g)
Calories: 344Kcal
  • Glucides: 61.5g
  • Lipides: 4.9g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 11g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 10.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

brioche sans beurre au levain et yaourt et bananes, photo 1
brioche sans beurre au levain et yaourt et bananes, photo 2
brioche sans beurre au levain et yaourt et bananes, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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