Ptitchef

Falue (brioche normande)

Autre
2 parts
4 heures
30 min
facile
Une recette de brioche délicieuse, à faire sans attendre!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
65 g de beurre

10 g de levure fraîche

200 ml de lait

80 ml de crème liquide

560 g de farine à brioche (j'utilise la Francine pain brioché)

65 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1/2 cuillère à café de sel



Pour dorer :

1 jaune d’oeuf

1 petit peu de lait

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans l'ordre préconisé pour la MAP. Programme pâte.
  • Au bout de ce temps, sortir la pâte, lui donner une forme allongée, et la couvrir d'un linge et laisser lever 2 heures.
  • Puis préchauffer votre four à 160°C.
  • Diluer le jaune d’œuf dans un peu de lait.
  • Entailler en croix la surface de la falue avec des ciseaux mouillés, d'un bout à l'autre de la falue.
  • Faire cuire pendant 25 à 30 minutes.
L Le Blog de Swinguette49

Photos

FALUE (Brioche Normande), photo 1
FALUE (Brioche Normande), photo 2
FALUE (Brioche Normande), photo 3
FALUE (Brioche Normande), photo 4
FALUE (Brioche Normande), photo 5


Commentaires des membres:

15/12/2012

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