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Brioche au thon et aux olives

Entrée
4 parts
20 min
60 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
15 cl d'eau tiède


2 cuillères à soupe de sucre

1 cuillère à soupe de sel

90 g de de fromage à tartiner ail et fines herbes

1 cuillère à soupe de basilic haché

500 g de farine à brioche

1 sachet de levure à pain


pour la garniture:

1 oignon haché

3 boîtes de thon

olives aux anchois


Pour le pain:

Préparation

  • Mettre dans la cuve de la Machine à Pain, mettre dans l'ordre les éléments liquides, puis la farine et la levure.
  • Dans un fond d'huile, faire dorer l'oignon et ajouter le thon et les olives en rondelles, saler et poivrer.
  • Retirer la pâte de la Machine à Pain, l'étaler puis éparpiller dessus le mélange au thon, rouler, inciser le dessus, mettre à lever 1 h puis cuire à 180 º.

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé

Questions:






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