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Minis fougasses au thon et aux olives

Autre
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 g de farine

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 petite boite de thon à l'huile d'olive

Une poignée d'olives vertes fourrées aux anchois

1 cuillère à soupe de levure instantanée

1 cuillère à soupe de sucre

Sel

Préparation

  • Dans une terrine mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre.
  • Faites un puits et versez y l'huile et le thon émietté. Arrosez petit à petit d'eau tiède et ramassez la pâte.
  • Sur un plan fariné, travaillez la une dizaine de minutes. Couvrez la et laissez la reposez dans un endroit chaud 30 minutes.
  • Passé ce temps, reprenez la, travaillez la encore 5 minutes. Formez vos fougasses et piquez sur la surface les olives coupées en rondelles.
  • Couvrez les et laissez reposer encore 15 minutes, Pendant ce temps, allumez votre four au maximum 260º.
  • Etape 6 - Minis Fougasses au Thon et aux Olives
    Badigeonnez vos pains d'huile d'olive et saupoudrez de thym. Enfournez à la même température pour 10 minutes et surveillez.

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé





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