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Fougasses aux olives et au chorizo avec la map

Apéritif
4 parts
15 min
20 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans la Machine à Pain et entamer le programme DOUGHT.
  • Mettre d'abord l'eau, le sel, l'huile, le chorizo, les olives.Mettre ensuite la farine et la levure.La levure et le sel ne doivent pas entrer en contact.
  • Faire quelques entailles dans les fougasses.
  • Mettre les fougasse sur une feuille de papier sulfurisé.
  • Quand le programme est terminé, façonner 4 pâtons et les étaler légèrement sur le plan de travail fariné.
  • Cuire au four préchauffé à 180° pendant 15-20 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc

Questions:






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