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Fougasse champignons et chorizo

Autre
6 parts
40 min
20 min
facile
Voici une idée de dîner pour ravir vos convives, de plus c'est nourrissant.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour la pâte :

200g de farine

1/2 sachet de levure de boulanger

20 cl d'eau

1 pincée de sel


Pour la garniture :

des rondelles de chorizo

de l'épaule

des champignons frais

du fromage râpé

1/2 oignon


Préparation

  • Verser dans un saladier, la farine et le sel. Incorporer l'eau tiède, mélanger puis ajouter la levure prélablement dilué dans de l'eau tiède également puis pétrir la pâte.
  • Laissez la reposer 1/2 heure pour accéler la levée.
  • Donc pendant ce temps et bien préparer les ingrédients, couper des rondelles de chorizo puis recouper le tout en petits morceaux. Ensuite couper des morceaux d'épaule, puis émincer les champignons frais, et l'oignon.
  • Quand la pâte est levée, diviser la pâte en deux morceaux, la disposer sur le plateau recouvert de papier de cuisson puis tapoter la pâte avec la paume de la main (mettez de la farine pour ne pas coller) afin de l'étaler afin que cela soit fin.
  • Ensuite verser un filet d'huile d'olive et parsemez des herbes de provence.
  • Etape 6 - Fougasse champignons et chorizo
    Ensuite disposez vos ingredients, chorizo, champignons ... Et terminer par du fromage rapé dessus.
  • Etape 7 - Fougasse champignons et chorizo
    Puis mettre au four pendant 20-25 minutes environ à 210°C et dégustez.

Photos

Fougasse champignons et chorizo, photo 1Fougasse champignons et chorizo, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc





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