Roti de veau au chorizo et champignons

Name: Roti de veau au chorizo et champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 rôti de veau 1 kg; oignon émincé; 1 bouillon cube légumes; 6 tranches fines de chorizo; 500 g champignon; 100 ml vin blanc; huile; sel; poivre; persil

Plat

4 parts

15 min

60 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 rôti de veau 1 kg

oignon émincé

1 bouillon cube légumes

6 tranches fines de chorizo

500 g champignon

100 ml vin blanc

huile

sel

poivre

persil

Préparation

Faire revenir l'oignon dans une cocotte dans l'huile chaude.Ajoutez le roti et le faire revenir sur toutes les faces.
Ajoutez les champignons coupés en quatre,le vin blanc , 150 ml d'eau et le bouillon cube. Salez et poivrez.
Disposez le chorizo sur le rôti et sur les champignons. Saupoudrez de persil haché
Mettre le couvercle de la cocotte et laissez mijoter sur feu doux pendant 1 heure.

GGibou

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