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ROTI DE VEAU AU CHORIZO ET CHAMPIGNONS

Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire revenir l'oignon dans une cocotte dans l'huile chaude.Ajoutez le roti et le faire revenir sur toutes les faces.
  • Ajoutez les champignons coupés en quatre,le vin blanc , 150 ml d'eau et le bouillon cube. Salez et poivrez.
  • Disposez le chorizo sur le rôti et sur les champignons. Saupoudrez de persil haché
  • Mettre le couvercle de la cocotte et laissez mijoter sur feu doux pendant 1 heure.

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ROTI DE VEAU AU CHORIZO ET CHAMPIGNONS, photo 1
ROTI DE VEAU AU CHORIZO ET CHAMPIGNONS, photo 2

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Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Juliénas Beaujolais, Rouge

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