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Champignons farcis au pain rassis et chorizo

Plat
2 parts
12 min
25 min
facile
307 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
8 gros champignons de Paris


40 g de pain rassis

15 cl de lait

1 oignon

1 gousse d'ail

50 g de chorizo


sel

poivre

persil

Préparation

  • Émietter le pain rassis dans un saladier et y ajouter le lait tiède.
  • Éplucher l'ail et l'oignon. Ajouter l'ail écrasé dans le saladier ainsi que l'oignon émincé très finement.
  • Couper le chorizo en tous petits morceaux et les ajouter à la préparation avec l’œuf, le persil et l'assaisonnement.
  • Préparer les champignons :
    Les éplucher, puis couper le pied à la base. Les retourner sur un plat allant au four.
  • Émincer les pieds et les ajouter à la farce.
  • Bien mélanger la farce, puis garnir les champignons.
  • Enfourner 25 minutes à 180°C.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 317g
Calories: 306Kcal
  • Glucides: 24g
  • Lipides: 15.4g
  • Gras sat.: 5.2g
  • Protéines: 16g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 7.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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