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Les farcis Niçois de ma jumelle, les vrais !

Ce plat est à déguster sans tarder, à réchauffer pour les derniers du lendemain... Bon appétit !
Plat
2 parts
10 min
45 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Faites chauffer de l'eau pour blanchir différents légumes : les aubergines, les courgettes et les poivrons (vidés des grains) cuisent 5 minutes, les oignons cuisent 8 minutes ; les tomates sont simplement vidées en gardant la chair (mais pas cuites) et les champignons ouverts et mis de coté...
  • Quand aubergines, courgettes, poivrons & oignons sont cuits, il faut leur enlever les chairs, voire même couper un gros tronçons de 5 cm de long pour les longs légumes.
  • Toutes les chairs doivent être mises dans un même saladier dans lequel on rajoute le poulet... il vaut mieux hacher les chairs et les viandes au fur et à mesure... Ne pas oublier les chairs de tomates... Puis terminez par un œuf et le pain demi...
  • Etape pour mains avidées, remplissez les légumes délicatement... et saupoudrez de parmesan rapé
  • Placez vos légumes dans un voire plusieurs plats. Achevez votre préparation par un filet d'huile d'olive Alzarri bien entendu !
  • Cuisson 30 minutes au four de 180 °C !

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Photos

Les farcis Niçois de ma jumelle, les vrais !, photo 1
Les farcis Niçois de ma jumelle, les vrais !, photo 2





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