Ptitchef

Champignons farcis au boulghour

Plat
4 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
150 à 200 g de restes de rôti de porc

12 gros champignons de Paris

60 g de boulghour


4 cuillères à soupe de tomates séchées à l'huile

1 gousse d'ail


sel

poivre

Préparation

  • Cuisez le boulghour dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes, égouttez.
  • Mixez les restes de rôti de porc avec la moitié des tomates séchées et l'ail pelé.
  • Mélangez le boulghour, le rôti haché, l'oeuf, une pincée de cumin et de poivre.
  • Coupez le pied des champignons, nettoyez-les avec un linge humide.
  • Salez l'intérieur, garnissez-les de farce en tassant et placez-les dans un plat allant au four. Arrosez de 2 cuillères à soupe d'huile des tomates.
  • Enfournez 25 minutes à 180° à four préchauffé. Servez chaud et décorez avec les tomates séchées restantes.

Photos

Champignons farcis au boulghour, photo 1Champignons farcis au boulghour, photo 2Champignons farcis au boulghour, photo 3Champignons farcis au boulghour, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace RieslingAlsace, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Champignons farcis à l'orval
Champignons farcis à l'orval
3 parts
40 min
facile
Recette Champignons farcis pour l'apéro
Champignons farcis pour l'apéro
6 parts
35 min
facile
4.4 / 5
Recette Champignons farcis à l'italienne
Champignons farcis à l'italienne
4 parts
45 min
facile
3.2 / 5
Recette Champignons aux œufs de caille
Champignons aux œufs de caille
12 parts
30 min
facile
4.2 / 5
Recette Pâtes aux brocolis, champignons et basilic
Pâtes aux brocolis, champignons et basilic
1 parts
40 min
facile
3.6 / 5

Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez