Ptitchef

Champignons farcis au micro-ondes

Plat
5 parts
10 min
20 min
facile
165 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5
10 grands et beaux champignons de Paris

250 g de viande hachée (moitié porc, moitié poulet)


un peu de persil


2 gousses d'ail

1 cuillère à café de curry

1 filet d'huile

Sel et poivre

Préparation

  • Rincez les champignons, retirez les pieds et disposez les chapeaux dans un plat pouvant aller au micro-ondes.
  • Dans une poêle, faites dorer l'oignon et l'ail finement hachés avec un peu d'huile. Ajoutez la viande et faites-la revenir, salez et poivrez, ajoutez le curry (ou non), ajoutez le persil ciselé et les pieds des champignons émincés.
  • Hors du feu et après avoir fait refroidir un peu la préparation, ajoutez les œufs battus en omelette. Remplissez les chapeaux des champignons et disposez autour le surplus de la préparation.
  • Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
  • Enfournez au micro-ondes pour environ 15 minutes en surveillant de temps en temps.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 143g
Calories: 165Kcal
  • Glucides: 3.3g
  • Lipides: 9.3g
  • Gras sat.: 2.9g
  • Protéines: 16.4g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace RieslingAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

Diane, 17/02/2019

Avec les pieds des champignons hachés, des échalotes,de l'ail et du persil , quelques gouttes d'huile d'olive-sans oublier le sel et le poivre - UN DELICE !!!!!!!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
13/07/2011

Par pure erreur, et par gourmandise aussi, j'ai acheté des champignons à farcir... Mais je ne savais pas quoi en faire, à part le fait de les émincer pour d'autres préparations. Je trouvais cela dommage, alors, sur le coup, j'ai jeté un petit coup d'oeil sur internet.... et je suis tombée sur cette recette... Simple, mais qui me permettait aussi de l'agrémenter suivant mes goûts. J'ai rajouté de la ciboulette dans les préparations avec l'oeuf, et moi qui aime épicé, quelques infimes morceaux du piment "Bonda Man Jack".
J'avais quelques restes de poulet sur une carcasse, que j'ai mélangé à des steacks hachés.
Sur le côté, j'ai fait bouillir la carcasse, avec un Kub'or, de l'eau, du sel et du poivre. Une fois le bouillon réalisé, je l'ai fait épaissir, en rajoutant un reste de courgette qui traînait au frigo, des vermicelles, encore un moitié de cube Kub'or, des échalotes, ainsi qu'un soupçon de moutarde à l'ancienne...
En toute sincérité, je me suis régalé à la hauteur d'une reine...
Merci pour ta recette, car elle a été la base de ma réalisation... Trop Top. Merci encore!!!!!!!!!

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