Poivrons farcis au boulghour

Ingrédients

• 4 poivrons de différentes couleurs
• 2 verres de boulghour
• 4 verres d'eau
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 tablette de bouillon de légumes bio
• 2 branches de persil
• 2 branches de basilic
• 20 g de parmesan râpé