Faire revenir dans une cocotte avec de l'huile d'olive l'oignon haché, la carotte coupée en petits cubes, les herbes de Provence, laisser mijoter quelques minutes.
Ajouter l'ail ciselé, les épices, la tomate coupée en petits morceaux, bien mélanger et laisser de nouveau mijoter 5 minutes.
Verser les lentilles, recouvrir d'eau, saler poivrer et laisser cuire pendant 10 minutes environ.
Pendant ce temps, laver et couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur, ôter les graines, les placer dans un plat allant au four.
Garnir les poivrons de la préparation, mettre un peu d'eau dans le fond du plat.
Laisser cuire 20 minutes environ dans un four préchauffé à 200°.
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Je pense que la mesure en verres est claire pour la majorité des lecteurs, en cuisine 'un verre' indique le 'verre à moutarde' / 'verre à eau' classique d'environ 25 cl. Pour une recette de ce type l'approximation est suffisante. D'ailleurs, il en va de même pour la taille de la carotte et de l'oignon...
Bonjour Deux verres de lentilles , ça ne veut pas dire grand chose ! Petit verre ou grand verre ! ! ! ? Ça serait mieux de parler en grammes , par exemple , au pire en volume si vous n'avez pas de balance de cuisine ; vous ne croyez pas !
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Commentaires des membres:
Je pense que la mesure en verres est claire pour la majorité des lecteurs, en cuisine 'un verre' indique le 'verre à moutarde' / 'verre à eau' classique d'environ 25 cl. Pour une recette de ce type l'approximation est suffisante.
D'ailleurs, il en va de même pour la taille de la carotte et de l'oignon...
Bonjour
Deux verres de lentilles , ça ne veut pas dire grand chose ! Petit verre ou grand verre ! ! ! ?
Ça serait mieux de parler en grammes , par exemple , au pire en volume si vous n'avez pas de balance de cuisine ; vous ne croyez pas !