Ptitchef

Biber dolmasi : poivrons farcies à la turque

Plat
2 parts
20 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Préparation

  • Laver les poivrons, couper le haut et enlever les pépins.
  • Dans une casserole, faire chauffer un peu d'huile d'olive et y faire suer l'oignon émincé et l'ail écrasé.
  • Ajouter le persil et l'aneth émincés, les tomates pelées et concassées, le sucre, la cannelle, le poivre et le sel.
  • Incorporer le riz, mélanger pour bien faire pénétrer les saveurs puis arroser d'un petit verre d'eau.
  • Dès absorption, verser de l'eau à hauteur du riz et laisser cuire, le riz doit rester ferme et en grains.
  • Ajouter les raisins secs et laisser refroidir.
  • Farcir les poivrons à l'aide d'une cuillère à soupe.
  • Disposer dans un plat allant au four, verser de l'eau à mi hauteur.
  • Ajouter un peu d'huile d'olive et deux gousses d'ail entières.
  • Laisser cuire 20 à 30 minutes selon la taille des poivrons.

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Poivrons farcis à la turque
Poivrons farcis à la turque
4 parts
1h5m
facile
4.3 / 5
Recette Poivrons et tomates farcies
Poivrons et tomates farcies
4 parts
50 min
moyen
Recette Velouté de poivrons, pesto et pignons
Velouté de poivrons, pesto et pignons
1 parts
30 min
facile
4 / 5
Recette Tomates farcies faciles et rapides
Tomates farcies faciles et rapides
6 parts
1h25m
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Cuisine turque, un paradis pour les gourmets ?Cuisine turque, un paradis pour les gourmets ?

Instagram
Question du moment
Pour votre menu de fêtes, quel type de recettes recherchez-vous le plus?
Votez